雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎，肉少、皮富膠質(zhì)，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關(guān)節(jié)處，肉質(zhì)較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
對準媽媽的好處：雞翅膠質(zhì)含量豐富，準媽媽適量食用，可以潤澤肌膚，保護心腦血管的健康。但雞翅存在激素殘留的問題，所以不建議多食，以免影響準媽媽體內(nèi)激素的平衡。另外患有高血壓、高血脂的準媽媽最好不要食用。
對胎兒的好處：雞翅富含VA，準媽媽適量補充，對胎寶寶的視力發(fā)育大有好處。而豐富的硒元素，可以增強母子的免疫力和抗氧化能力，預(yù)防畸形兒。
雞翅富含動物膠質(zhì)，成膠原，彈性蛋白含量豐富，新媽媽可以適量食用，對血管、皮膚和內(nèi)臟有補益作用，可以促進產(chǎn)后身體復(fù)原。但雞翅存在激素和抗生素殘留問題，不建議多食。
雞翅中VA、膠原蛋白和硒元素含量豐富，幼兒適量補充，有助于視力、皮膚和大腦的發(fā)育，促進生長發(fā)育。建議寶寶滿2周歲后再食用。快餐食品中，雞翅常油炸處理，脂肪含量高，寶寶不宜經(jīng)常吃，更不能過量食用。
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。 一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
豬血（豬紅），又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。據(jù)本草綱目記載，豬血味咸，性平，主治，可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。
在線留言
