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豬肝圖片

豬肝

豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。

孕婦能吃豬肝嗎?能吃

對準媽媽的好處:準媽媽吃豬肝能充分吸收蛋白質、鐵等營養元素,有利于補血。孕媽媽吃豬肝時注意少食多餐,切勿一次食入過多,以防膽固醇過高。

對胎兒的好處:胎寶寶通過胎盤吸收到豬肝中的蛋白質和礦物質,能促進智力和視力的發育。
 

產婦能吃豬肝嗎?能吃

產婦吃豬肝利于產后恢復,消除疲勞,并且對排除惡露有幫助。但切勿過多食用,否則不利于消化吸收,每周食用1-2次即可。

嬰兒能吃豬肝嗎?能吃

豬肝富含蛋白質、卵磷脂和維生素,寶寶食用后有助于促進智力發育,保護視力。

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燒烤

燒烤

燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。 一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由于人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。

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鴨血

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鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸,性寒。能補血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。

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豬腰

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豬腰子,味甘、咸,性平。略能補腎氣,利水,作用緩和,“方藥所用,借其引導而已。”(李時珍)可作為食療輔助之品。

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豬血

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豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載,豬血味咸,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。

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豬心

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豬心為豬的心臟,是補益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用,效果明顯。

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豬蹄

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豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴” 。

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