薄荷是唇形科、薄荷屬植物，即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。
相比芥末而言，薄荷的刺激性稍弱，但是刺激性氣味依然容易影響準媽媽的神經，另外還含有芳香物質，可以通過胎盤進入胎寶寶體內，不利于胎寶寶的發育。不僅是薄荷本身，包括薄荷口味的糖或飲料都不要食用，在煲湯是也不要加入薄荷。
薄荷性涼，而且刺激性大，產后食用不僅影響產婦身體恢復，還會致使乳汁分泌減少，無法滿足寶寶營養需要，不利于寶寶的身體發育。建議產婦飲食應以溫補為主，不要食用涼性等刺激性強的食物。
薄荷屬于涼性食品，嬰幼兒的腸胃還比較嬌弱，食用不當容易刺激腸胃，導致腸胃失和，引起腹瀉。未滿1周歲的嬰幼兒不要食用薄荷，包括薄荷口味的糖和飲料都不建議給寶寶食用。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源于歐洲，用辣根(馬蘿卜）制造，添加色素后呈綠色，其辛辣氣味強于黃芥末，且有一種獨特的香氣。
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜 。
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